Domaće zdrave gumene bombone od 3 sastojka

Ako želiš zdraviju, prirodnu alternativu kupovnim slatkišima bez veštačkih boja i aditiva – ove domaće gumene bombone su pun pogodak! Prave se od samo 3 jednostavna sastojka za svega desetak minuta, a baza od pravog voćnog soka i kvalitetnog želatina čini ih zabavnim, ukusnim i odličnim izvorom kolagena za zglobove i kožu.
Šta ove bombone čini posebnim?
- 100% prirodni sastojci bez hemije: Možeš koristiti bilo koji omiljeni sok – sveže ceđenu pomorandzu, limun, ili izblendirane i oceđene borovnice, jagode pa čak i lubenicu.
- Brza priprema u tri koraka: Nema kuvanja na visokim temperaturama ni komplikovanih poslastičarskih tehnika – sve se muti i topi na blagoj vatri očas posla.
- Zabava za klince i odrasle: Izlivanjem u silikonske kalupe zanimljivih oblika (bumbari, medvedići, zvezdice) dobićeš prelepe domaće bombone koje klinci obožavaju.
Trikovi za rad bez greške
- Precizan odnos tečnosti i želatina: Uvek se držite zlatne mere: na svakih 100 ml soka idu tačno 2 kesice želatina (ukupno 20 g) kako bi bombone imale čvrstu i elastičnu gumenu strukturu.
- Pazite da smesa ne proključa: Kada želatin i sok sjedinite u šerpici, zagrevajte na tihoj vatri samo toliko da se želatin i med potpuno otope i povežu. Ako smesa proključa, želatin gubi svojstvo stezanja!
- Silikonski kalupi za lako vađenje: Smesu sipajte u silikonske kalupe za praline ili led. Nakon hlađenja u frižideru (oko 30–40 minuta), bombone će se same lako izvaditi pritiskom na dno kalupa.
Sve namirnice na jednom mestu:
Potrebni sastojci
Glavni sastojci:
✔ 100 ml 100% prirodnog soka po izboru (borovnica, jagoda, pomorandža, limun, lubenica...)
✔ 2 kesice želatina u prahu (ukupno 20 g)
✔ 4 supene kašike hladne vode (za bubrenje želatina)
✔ 2 supene kašike prirodnog meda (ili po ukusu)
Kratki i detaljni koraci pripreme:
Koraci pripreme
1
Hidratacija želatina: U manjoj posudi pospite 2 kesice želatina sa 4 supene kašike hladne vode i ostavite par minuta da želatin nabubri.
2
Spajanje i zagrevanje: U šerpicu ulijte 100 ml izabranog voćnog soka, dodajte nabubreli želatin i 2 supene kašike meda.
3
Topljenje na tihoj vatri: Zagrevajte smesu na laganoj vatri uz neprekidno mešanje dok se želatin i med potpuno ne rastope i sjedine sa sokom. Važno: Vodite računa da smesa ne proključa!
4
Izlivanje u kalupe: Sklonite sa vatre, pa tečnu smesu pažljivo kašičicom ili kroz Levak sipajte u silikonske kalupe za bombone.
5
Hlađenje i uživanje: Stavite kalupe u frižider na 30–40 minuta da se gumene bombone potpuno stegnu, pažljivo ih istisnite iz silikonskih kalupa i poslužite.
Čuvajte bombone u zatvorenoj posudi u frižideru i uživajte u svakom zdravom zalogaju! 🍬✨
Recept preuzet od naše drage:
lelinakuhinjica
Nutritivne vrednosti
Izraženo po jednoj porciji
160Kcal
18gUglj. hidrati
20gProteini
Još uvek nema ocena. Budite prvi koji će oceniti recept!