Početna » Recepti » Domaće fit Bounty čokoladice sa grčkim jogurtom i kokosom 🥥🍫

Domaće fit Bounty čokoladice sa grčkim jogurtom i kokosom 🥥🍫

Recepti

★★★★★ 5 (1)

⏱ 1 min čitanja

Skoči na recept

TežinaLako

Priprema10 min

Hlađenje120 min

Porcije20

Ljubitelji kokosa i čokolade konačno imaju savršenu, zdraviju verziju omiljenog slatkiša! Bez teških šećera, margarina i kondenzovanog mleka – ove domaće fit Bounty pločice prave se od samo četiri sastojka, bogate su proteinima zahvaljujući nemasnom grčkom jogurtu, a hrskavi sloj tamne čokolade spolja i sočno kokosovo jezgro pružaju identičan užitak uz znatno manje kalorija.

Tajne za lakšu pripremu i savršenu strukturu

Čvrsto zamrzavanje pre sečenja: Smesa od grčkog jogurta i kokosa mora provesti najmanje 2 sata u zamrzivaču kako bi se potpuno stvrdnula – tako će se pločice seći precizno i neće se raspadati pri umakanju u toplu čokoladu.
Brza varijanta oblikovanja rukama: Ako nemate vremena za čekanje u plehu, smesu možete odmah vlažnim dlanovima oblikovati u valjčiće ili kuglice, kratko ih rashladiti u zamrzivaču (oko 15 minuta) i odmah preliti čokoladom.
Čuvanje po želji: Čuvane u frižideru biće kremaste i meke, dok iz zamrzivača pružaju fantastično osveženje poput malih sladolednih zalogaja.

Svi sastojci:

Potrebni sastojci

Baza od kokosa i jogurta:

✔ 150 g sitnog kokosovog brašna (kokos ljuspica)

✔ 400 ml grčkog jogurta (sa 0% mlečne masti)

✔ 1 puna kašika prirodnog meda (ili više po ukusu)

Čokoladni preliv:

✔ 200 g tamne čokolade (sa visokim procentom kakaa)

Uputstvo za pripremu:

Koraci pripreme

Izrada jezgra: U posudi dobro izmešajte 150 g sitnog kokosa, 400 ml grčkog jogurta bez masti i 1 kašiku meda dok ne dobijete gustu, povezanu i ujednačenu masu.

Zamrzavanje: Manji pleh ili pravougaonu posudu obložite papirom za pečenje. Izručite smesu, špatulom je čvrsto i ravnomerno utisnite na debljinu od oko 1.5–2 cm, pa stavite u zamrzivač na najmanje 2 sata (najbolje preko noći) da se potpuno stegne.

Sečenje i glaziranje: Izvadite stegnutu ploču na dasku i oštrim nožem isecite na 20 jednakih čokoladica. Na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj otopite 200 g tamne čokolade.

Prelivanje čokoladom: Svaku rashlađenu čokoladicu umočite viljuškom u otopljenu čokoladu ili je bogato prelijte kašikom, pa vratite na papir za pečenje.

Kratko hlađenje: Ostavite čokoladice u frižideru ili zamrzivaču još oko 10 minuta dok se čokoladna glazura potpuno ne stegne i ne postane hrskava, pa poslužite.