Prebrze Rolnice sa Sirom i Šunkom – Hrskave, Mekane i Gotove za 20 Minuta!

Ove rolnice su pravi hit u kuhinji! Kombinacija hrskavog testa i bogatog punjenja od feta sira i šunke uvek donosi nepogrešiv pogodak na svakoj trpezi, bilo da vam treba brzi doručak, večera ili posluženje za iznenadne goste. Ova mekana peciva ne zahtevaju nikakvo kulinarsko iskustvo niti višesatno čekanje da testo nadođe — sve se zamesi za petnaestak minuta, bez kvasca i bez prženja na ulju.

Iznenadno topljenje slane fete u kombinaciji sa šunkom i mekanim testom sa jogurtom pravi je mali praznik za nepce, a izgledaju prelepo poslagane u plehu čim ih izvadite rumene iz rerne.

Jednostavan trik za savršeno testo Da bi vam testo ispalo savršeno mekano pod prstima i lako za rad bez lepljenja za dlanove, postoji mali praktičan savet: Brašno dodajte postepeno u smesu jogurta i jaja jer nije svakom brašnu potrebna ista količina tečnosti. Testo treba da ostane meko i podatno, ali ne lepljivo. Takođe, pre pečenja rolnice premažite umućenim žumancem i po želji pospite sa malo susama, kima ili crnog kima – to će im dati prelepu sjajnu zlatnu boju i dodatnu hrskavu aromu pri svakom zalogaju.

Sve namirnice na jednom mestu:

Brzi koraci do gotovog peciva:

Poslažite ih u pleh obložen papirnom za pečenje, ispecite u zagrejanoj rerni dok ne porumene i poslužite tople uz čašu hladnog jogurta ili kašiku domaćeg ajvara. Prijatno! 🌸