Najbolja Španać Sir Pita bez Brašna – Sočna, Brza i Zdrava Poslastica

Ova pita je toliko dobra da ćete zaboraviti na sve klasične verzije sa brašnom! Sočna, puna sira i svežeg spanaća, a pritom mnogo zdravija i lakša. Sprema se za 10 minuta, a nestane još brže.

Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 20–25 minuta
Porcije: 6–8
Kalup: 24–28 cm

Sastojci:

• 5 jaja
• So po ukusu
• 200 g grčkog jogurta
• 60 g palente (kukuruznog griza)
• ½ praška za pecivo
• 150–200 g feta sira
• 2 kašike maslinovog ulja
• 200 g baby spanaća

Priprema:

1. U činiji umutite žicom jaja sa soli.
2. Dodajte grčki jogurt, palentu i prašak za pecivo pa sve sjedinite.
3. Dodajte izmrvljeni feta sir i promešajte.
4. Na maslinovom ulju brzo izdinstajte baby spanać (2–3 minuta) da omekša, pa ga dodajte u smesu. Sve dobro promešajte.
5. Smесу izlijte u kalup obložen papirom za pečenje.
6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok pita ne porumeni.
7. Ostavite da se malo prohladi, isecite i poslužite.

Saveti Gurmanije:

• Ako volite intenzivniji ukus, dodajte malo belog luka ili mirođije prilikom dinstanja spanaća.
• Možete je jesti toplu ili hladnu – odlična je i sutradan.
• Za još zdraviju varijantu koristite manje feta sira ili light verziju.